刺猬馒头

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刺猬馒头收藏

浏览 59676 收藏 5 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 普通面粉 500g
  • 安琪酵母 5g
  • 香甜泡打粉 5g
  • 白糖 5g
  • 温水 适量

小贴士

酵母做面食会有一种味道,加点儿泡打粉会中和一下,加白糖有助发酵也可预防面发过了

爱格格&成少爷 2016年02月13日发布
传说~ 年兽过后,人们为了在新的一年里丰衣足食,就在正月十五以前发面蒸刺猬馒头,熟了以后摆在窗台上,据说是出去驮粮食,十五就驮着吃的回家了,象征这一年丰衣足食!后来,人们渐渐演变成了驮财,寓意招财进宝!寓意是寓意,更多的是喜庆和年味儿~来吧,一起做小刺猬吧!
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