千层肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  温水揉面，醒一下

• 步骤 2：

  醒发面团时开始做馅：猪肉馅400个，葱姜切碎，花椒水

• 步骤 3：

  肉馅里放盐，生抽，老抽，胡椒粉，十三香，香油，葱姜末

• 步骤 4：

  加入花椒水向一个方向打馅

• 步骤 5：

  面团分成两份

• 步骤 6：

  把一份面团擀成比饺子皮稍厚些的长方形

• 步骤 7：

  在短的两边对称割两刀

• 步骤 8：

  如图放上肉馅，右下留出

• 步骤 9：

  用蛋糕铲抹平

• 步骤 10：

  左压右折

• 步骤 11：

  再往上折

• 步骤 12：

  重复左压右，折完后把边角捏死，防止露馅

• 步骤 13：

  轻擀成长方形

• 步骤 14：

  切成六块

• 步骤 15：

  饼的两面刷油放在锅里烙，饼厚小火多烙些时间，最后放少量水闷2分钟

• 步骤 16：

  肉饼做好了

• 步骤 17：

  看上去很诱人吧