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月饼模做全麦消化饼干收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 全麦粉 112g
- 低筋粉 112g
- 黄油 55g
- 糖粉 60g
- 全蛋液 40g
- 色拉油 48g
- 盐 1g
月饼模做全麦消化饼干的做法步骤
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步骤 1：
室温软化的黄油加糖粉打发。
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步骤 2：
分次加入蛋液打发均匀。
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步骤 3：
打发好后加入玉米油和盐，打蛋器低速打匀。
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步骤 4：
打好的样子。
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步骤 5：
放入粉类。
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步骤 6：
搅拌均匀揉成团，入冰箱冷藏半小时。
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步骤 7：
分成20克一个小团。
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步骤 8：
用保鲜袋隔着，用月饼模具压出饼干花纹。
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步骤 9：
烤箱预热170度，中层上下火12分钟。
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步骤 10：
烤好不要马上拿出来，在烤箱内闷五分钟。
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步骤 11：
出炉后放凉后拿出烤盘。
小贴士
烤好闷五分钟，千万不要忘记拿出来哦！如果连续烤，第二盘一定要多观察，适量调整温度和时间。
