大拌菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将粉丝剪断浸泡在温水里，水开煮1分钟过凉水备用

• 步骤 2：

  豆皮用水煮5分钟，过凉切丝备用

• 步骤 3：

  木耳浸泡后焯水切丝备用

• 步骤 4：

  小西红柿清洗后切半备用

• 步骤 5：

  黄瓜清洗后切丝备用

• 步骤 6：

  摊鸡蛋，切丝备用

• 步骤 7：

  蒜用臼子捣烂，放生抽醋糖盐拌均

• 步骤 8：

  锅中放油，放入花椒炸香

• 步骤 9：

  将所有菜品放在一个盆里，上面放上干辣椒断，加一点盐！

• 步骤 10：

  将花椒油浇在辣椒上，拌匀即可！

• 步骤 11：

  成品