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步骤 1:
牛肉清水洗净放入盆中开始准备腌制,放入切好的生姜丝,盐
步骤 2:
放入老抽、香油、孜然粉……全部哪些调味料!腌制15-20分钟
步骤 3:
把配料切好备用
步骤 4:
那么重要的来了,一般的情况都是先倒入肉,这里是先倒入比较硬的配菜,因为牛肉很嫩,炒老了就咬不动吃不香了。
步骤 5:
倒入腌制好的牛肉翻炒
步骤 6:
好啦,最后想放葱想放香菜都要看自己的喜好了,香喷喷看得见啊……
其实我亲妈当时给我放了少量的芡粉,所以跟我以上所述有一丢丢不同,但是味道是一样的,没什么影响。