印巴美食--印式奶油鸡块(Butter Chicken)

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浏览 33669 收藏 54 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

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小贴士

(胡芦巴(Trigonella foenum-graecum L.),又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等,是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物,其种子是调味料和中药。)

注1:这里记得食盐不要下的太多了,因为鸡肉里有腌了盐的,所以根据口味斟酌一下,可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。

注2:如果喜欢颜色再鲜艳一点的搅拌的时候也可以加入一点食用色素。(一般的餐厅都会这么做。)我不喜欢用色素,所以就没加。

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盈盈小筑2010 2016年02月18日发布
印度奶油鸡块大概是很多人第一次接触印度菜时都会尝试的一道菜。它相对温和的味道,比起其他香辣的印巴菜更容易入口。

这道菜在家做也不难,是个请客时不错的选择噢!
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