买了一个大南瓜,削了皮蒸熟后感觉单吃有点单调,做个南瓜面包卷吧。上面撒了南瓜子作为装饰,也算是和内陷相得益彰了吧。面包松软无比,非常可口。感觉吃起来奶香味很浓厚,不是很甜。虽然炒馅的时候也加了一些糖,但是还是感觉很好吃很适中的甜味,不喜甜的炒馅就不要加糖啦!此款面包是将面团擀平后涂抹馅料后卷起,在擀平之前是一定要静置20分钟的,这一步不能省略,没有静置的面团不好擀开。
ps:模具为学厨8寸中空模具,以下配料可以制作一个此模具的面包
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