清蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  1、将买好来的鱼(什么鱼都行，主要新鲜，在市场杀好)，洗干净。两面鱼背切道口插入姜片，并在鱼表面和肚子里抹上盐和料酒腌制十分钟。2.放入开水蒸锅中蒸12分钟后盛出(蒸出来的鱼汤不要)。在鱼表面淋上李锦记蒸鱼豉油并铺上葱姜丝。炒锅热油后浇在鱼上。用香菜点缀。完成！简单美味营养！