小鸡炖蘑菇 by 味蕾时光 - 菜谱

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1.汤汁量的多少可以根据个人喜好任意调制。
2.榛蘑洗净后，泡榛蘑的水，亦可留着炖鸡时用。
< 作者为业余美食爱好者，非专业厨师，视频录制，难免有瑕疵，想沟通交流的童鞋可以移步新浪微博.>

味蕾时光 2016年02月12日发布

小鸡炖蘑菇是一传统东北名菜，地道炖鸡的蘑菇选用东北野生的榛蘑，榛蘑呈细杆薄伞状，一般多野生于浅山区的榛柴岗上，干榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，是一名副其实的山珍野味，榛蘑与小笨鸡完美融合炖制后，味道更浓郁清香。

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