羊蝎子锅的做法步骤

• 步骤 1：

  羊蝎子洗净准备飞水。（飞水时加些料酒）

• 步骤 2：

  飞水后洗净备用。

• 步骤 3：

  准备好辅料。

• 步骤 4：

  主料&辅料全部入锅，加开水盖过羊蝎子，大火烧开。

• 步骤 5：

  小火慢炖两小时，期间注意滤去浮沫。

• 步骤 6：

  煮好后换到火锅中，这样可以边吃边加热哦。（记得加入香菜点缀哦，多加也可以，反正羊肉和香菜的味道我觉得很配啦。）