摇元宵的做法步骤

• 步骤 1：

  自制豆沙馅揉成小球做馅心。

• 步骤 2：

  放盆里摇勻后，放入另一空盆摇，将面与馅心摇紧实。

• 步骤 3：

  过水

• 步骤 4：

  扣入江米面中，控水时抖一下，动作要快，

• 步骤 5：

  摇勻，再过水，摇，如此两至三次（视元宵大小决定过水次数），

• 步骤 6：

  红色的是高粱米元宵，白色的是江米元宵。

• 步骤 7：

  下水煮熟，可。

• 步骤 8：

  自制豆沙超好吃。全部自己做，比外面的什么百年老字号的还好吃。

• 步骤 9：

  来张双色元宵图