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步骤 1:
糯米提前泡好,我的泡了十个钟左右,(最好泡4个钟以上,我是晚上睡觉泡的),莲藕洗干净,切掉另一端(一个莲藕的五分之一这样),把糯米往莲藕孔里塞,用手和筷子,塞满了把刚才切的盖子对准好,用牙签插上固定好,多插几根牙签。
步骤 2:
锅里放莲藕,放水,水要超过莲藕,放红糖红枣一起煮30分钟
步骤 3:
煮到50分钟差不多就放入冰糖一起煮入味,我是用电磁炉,所以会煮久一点
步骤 4:
差不多到收汁的时候放入糖桂花一起煮20分钟就差不多了
步骤 5:
煮好捞出来晾着
步骤 6:
捞出莲藕后锅里还剩一些汁,倒一点白糖,一点淀粉一起煮5、6分钟就可以收汁
步骤 7:
莲藕切片,浇上汁就可以吃了。这是成品
糯米用不了多少的,我每次都是多泡的,剩下的拿来做其他吃的。红糖那些的话喜欢甜点就多放点,一定要煮久点,不然里面的糯米不熟,就不好弄了