烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉煮开、放些料酒煮至变色

• 步骤 2：

  用牙签在猪皮的表面扎洞

• 步骤 3：

  放入炸锅、在肉皮上铺放一层海盐

• 步骤 4：

  180度炸30分钟

• 步骤 5：

  把盐拨开露出猪皮

• 步骤 6：

  再炸15分钟、打开后就好了、表皮会炸出非常脆的酥皮

• 步骤 7：

  来张特写

• 步骤 8：

  切好的肉

• 步骤 9：

  我们家喜欢吃冬瓜虾米炖烧肉！