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提拉米苏收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 淡奶油 300ml
- 马斯卡彭起司 500g
- 咖啡利口酒 45ml
- 香草精 1/2茶匙
- 咖啡粉 1勺
- 糖 3勺
- 可可粉 适量
- 手指饼干或海绵蛋糕 2层
提拉米苏的做法步骤
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步骤 1：
1、加材料。 在水晶碗里加入鲜奶油300毫升、马斯卡彭起司500g、咖啡利口酒45毫升（可以换成杰克丹尼 ）、香草精 1/2茶匙、咖啡粉1匙和糖三勺（糖可以按照自己的喜好）。
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步骤 2：
2、打发淡奶油 用电动打蛋器打发奶油，打到凝固，像平时吃的奶油那种浓稠状。打发的容器最好换成桶状，打到凝固，翻过容器奶油不会掉下。
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步骤 3：
3、堆叠。 先在容器里铺上奶油，接着铺手指饼干，再按奶油、手指饼干、奶油的顺序堆叠一次。（如果喜欢松软的口感，可以用蛋糕代替手指饼干）
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步骤 4：
4、抹平。 用抹平刀将最后铺上的奶油抹平。
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步骤 5：
5、拍可可粉
