迷蝶之美食--黑芝麻汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  黑芝麻100g加入白糖或糖粉和半融化状态的猪油拌匀。

• 步骤 2：

  拌好的芝麻馅儿放入冰箱冷藏备用

• 步骤 3：

  200g糯米粉加入200g左右的温水活匀

• 步骤 4：

  15g澄面加入15g开水活匀

• 步骤 5：

  把2种面和在一起揉至光滑，醒10分钟左右

• 步骤 6：

  把黑芝麻馅儿分份儿，喜欢吃甜的就馅儿大些，不喜欢太甜的就馅儿小些，皮厚些。

• 步骤 7：

  糥米面团同样均匀成大小均匀的小齐剂子。 取一块糥米面团揉圆，压成面皮，放入馅料，包紧收口。

• 步骤 8：

  全部做好之后，坐锅烧水，水开后把汤圆下锅煮沸，汤圆浮起再煮两三分钟就可以享用了。

• 步骤 9：

  美味软糯的黑芝麻汤圆就ok了！

• 步骤 10：

  开始享受美味吧！