【法式杏仁蛋糕】——COUSS CO-6001出品

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浏览 121003 收藏 329 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 蛋糕底原料:消化饼干 120克
  • 黄油 20克
  • 蛋白 20克
  • 蛋糕体原料:低筋面粉 50克
  • 黄油 35克
  • 细砂糖 90克
  • 鸡蛋 3个
  • 杏仁粉 150克
  • 牛奶 50毫升
  • 1/4小茶匙
  • 柠檬 1个
  • 装饰:杏仁片 15克

小贴士

1、 蛋糕底和蛋糕体用到的黄油,分别要隔水融化。
2、 消化饼干也可以装在保鲜袋里,用擀面杖擀成碎末。
3、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按烤箱性能适当调整。

COUSS卡士烘焙 2016年02月15日发布
浑厚饱满,色泽均匀的法式杏仁蛋糕,轻轻切开后,层次立现,香气迷人。
再尝上一口,更是妙不可言……饼干末的酥脆,蛋糕体的醇厚,杏仁片的清香,口感丰富而立体,令人如入幻境。
趁着午后的阳光正好,赶紧榨一杯美味的果汁儿,配着自制的甜蜜蛋糕,放松心情,慢慢享受时光,体味人生
~~by@三石美食
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