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石斛排骨汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 铁皮石斛 三根
- 排骨 500g
- 红枣 3/5颗
- 枸杞 若干
- 莲藕 300g
石斛排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
排骨冷水入锅加热，用姜片和料酒焯过，再用冷水把排骨涮一边，砂锅内放入排骨，藕片，石斛，红枣，姜片熬制两个小时后再放入枸杞食盐调味即可。
今天很幸运买到了新鲜的铁皮石斛，配合莲藕、红枣、枸杞、生姜和用姜酒焯水后的排骨一起炖，不仅滋味鲜美，营养价值更是丰富！铁皮石斛，在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。这款汤羹非常实用与现在经常熬夜，容易上火的人们。铁皮石斛属于兰科，具有很高的药用价值，健脾益胃、护肝利胆、补肾养肝，可以调节内分泌的平衡、提高免疫力等功效！对于口腔溃疡或牙疼拿来直接嚼或泡水，有立竿见影的功效呢！
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