荠菜素饺的做法步骤

• 步骤 1：

  荠菜焯水一分钟，过凉水，握团把水挤干。（荠菜根不要去掉，好吃又有营养。）

• 步骤 2：

  香菇焯水2分钟，过凉水，剁碎。

• 步骤 3：

  荠菜剁碎

• 步骤 4：

  胡萝卜剁碎，炒一炒。

• 步骤 5：

  葱姜蒜苗剁碎（蒜苗是提鲜的）

• 步骤 6：

  鸡蛋炒熟，剁碎。

• 步骤 7：

  加盐鸡精蚝油和其它常用的调味料

• 步骤 8：

  油烧热淋在上面，加香油，拌匀。

• 步骤 9：

  包好的成品

• 步骤 10：

  开水下锅，煮5分钟就可以吃了。