土豆炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切块放冷水锅中烧开去血沫，用清水冲洗干净！

• 步骤 2：

  土豆块辣椒

• 步骤 3：

  牛肉控干水分，锅中倒油放两块冰糖炒糖色，倒入牛肉上色，放葱姜大料辣椒炒香，倒入一点老抽翻炒均匀，倒热水或高汤煮开十分钟

• 步骤 4：

  放土豆加一点汤再炖十分钟即可放入辣椒，可大火收汁放鸡精！

• 步骤 5：

  不错！