烤羊肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  羊后腿肉洗净。

• 步骤 2：

  切成合适的丁，大小随意。切好后直接串就行，无需腌制。

• 步骤 3：

  终于串完了，顺便弄点鸡翅中，这个是用葱姜料酒酱油盐糖腌制过的。

• 步骤 4：

  等木炭变红后就可开始烤制。火能烤肉，也能烧手，此处请注意你的小手。

• 步骤 5：

  烤到肉变色后就熟了，要烤均匀，撒上盐、孜然粉、辣椒面即可，不用刷油什么的，少油更健康。喜欢肉干点有嚼头的，可多烤一会。

• 步骤 6：

  成品。有说常吃烧烤易致癌，姑且听之吧。人都是要走的，既然不能选择某种方式，有些细节就不必太在意了。