芝麻汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  妈妈做好的汤圆馅儿：黑芝麻打成粉，核桃仁切碎，黑山猪板油，盐、糖混合在一起。储存时放冷冻，能放很久

• 步骤 2：

  把圆饼分成两部分，搓成长条，粗细为之后做小块儿的

• 步骤 3：

  把细条切成小块儿，再把每个揉成圆球待用

• 步骤 4：

  准备的江米粉适量，加以适量温水

• 步骤 5：

  加水和面。调成看起来挺湿的状态

• 步骤 6：

  准备好一个干净盘子，撒上干粉。不要小看这个步骤。

• 步骤 7：

  取一小块面

• 步骤 8：

  一般会揉成圆球，再按扁。

• 步骤 9：

  把之前的馅儿放进来，用手推，把馅料直接包裹进去

• 步骤 10：

  把它轻揉成球。大功告成

• 步骤 11：

  如果面有多余。则德芙可以拯救你，巧克力馅儿也超好吃。。士力架也可。

• 步骤 12：

  先烧开水。煮沸后，把汤圆下锅，先不用搅拌。待都下锅后，轻轻拿筷子滑动，确保不沾锅底；汤圆会飘上来，一般我会点2-3次水，然后小火煮3分钟，时间可自己根据馅料掌握

• 步骤 13：

  可以加枸杞和打个鸡蛋。。非常漂亮

• 步骤 14：

  营养又健康。。汤圆有妈妈的