啤酒卤蛋（自制乡巴佬卤蛋哈）的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里放冷水，将鸡蛋外表冲洗下放入锅内煮熟

• 步骤 2：

  煮熟后盛出放入凉水的盆里，用凉水过一下比较好剥皮哈

• 步骤 3：

  剥好皮后用刀轻轻横切下，这样比较入味

• 步骤 4：

  锅里倒入啤酒（我用的是青岛哈，任意啤酒都可以）

• 步骤 5：

  将鸡蛋放入。

• 步骤 6：

  放入冰糖、盐、生抽、老抽后小火熬煮即可。

• 步骤 7：

  收汁后盛出即可。简单好吃的啤酒卤蛋做好了。

• 步骤 8：

  简单好吃