豆豉鲮鱼炒麦菜的做法步骤

• 步骤 1：

  广东人叫麦菜，有分普通麦菜和苦麦菜，其实就是莴苣叶，洗净切好备用

• 步骤 2：

  超市有这种罐头卖，一个罐头可以做几次哦，切一点鱼并捞出罐头底下的豆豉（Si） 备用

• 步骤 3：

  我家老人东北的，用的是大葱

• 步骤 4：

  中火爆香葱姜蒜和豆豉鲮鱼碎

• 步骤 5：

  然后开大火加入麦菜，爆炒起锅，加鸡精，盐可少放，因为豆豉鲮鱼罐头已经有盐，不要炒太久哦