原味吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  材料如图

• 步骤 2：

  面包机搅拌桶内放入260g高筋面粉

• 步骤 3：

  放入2g盐

• 步骤 4：

  放入3g酵母（注意，酵母不能和盐放在一起，否则酵母会失去活性）

• 步骤 5：

  放入30g细砂糖（和盐放在一起）

• 步骤 6：

  一个去壳鸡蛋+水，共160g，放入搅拌桶内。

• 步骤 7：

  用筷子搅拌成絮状

• 步骤 8：

  放入冰箱冷藏半小时以上~

• 步骤 9：

  冷藏以后，把搅拌桶取出放进面包机内，选择菜单16（自助和面），再选择时间30分钟，最后启动键（面包机的牌子是美的，去某宝/某东搜吧）

• 步骤 10：

  加入黄油，再搅拌30分钟

• 步骤 11：

  搅拌完毕之后，取出面团，在案板上平均分成三份

• 步骤 12：

  用擀面杖推开

• 步骤 13：

  卷起，然后并排放在吐司盒内

• 步骤 14：

  盖上保鲜膜，放进烤箱，选择“发酵”功能，发酵面团至8~9分满（烤箱内放进一杯水，以便保持湿度）

• 步骤 15：

  面团发酵完毕的样子

• 步骤 16：

  预热烤箱：选择“热风”功能，150度，10分钟。预热完毕后，把吐司放进烤箱，盖上一张锡纸以防表面颜色过深；依然选择“热风”，150度，烤制50分钟

• 步骤 17：

  之后立刻拿出脱模晾凉，即可享用。