芝士炼乳紫薯卷 by 老方小雨 - 菜谱

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浏览 120022 收藏 229 时间 1小时以上掌勺(高级)

1、天气凉了，面团发酵是问题，掌握好温度后，只看状态，不好看时间
2、你也可以根据自己喜欢，改换豆沙馅或是其它馅料
3、紫薯馅：一般情况下，我一次性会多煮一些，再捣成泥，分份放冰箱冷冻，想用时，提前取出化冻即可
4、烤制时间和温度与面团多少有关系，这个面包，我前后烤了27分钟

老方小雨 2016年02月15日发布

双11活动中了二套金盘，深浅各2个，浅盘用处多多，可这又深又大的深盘，除了烤鸡、烤鱼之外，一时还真没有想起来做什么合适；想想还是用它做面包应该不错，即可交作业又可当早餐，一举二得；但是这个盘子太大了，用啥配方合适又头痛了，依照经验，我做了600克高粉的量，从结果看，只能说勉强挤满盘哈~~~

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