家常带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼切段

• 步骤 2：

  加料酒，盐，大葱，姜片拌匀码味20分钟备用

• 步骤 3：

  泡椒切段备用

• 步骤 4：

  大蒜，姜片备用

• 步骤 5：

  大葱切段备用

• 步骤 6：

  花椒备用

• 步骤 7：

  热锅冷油小火依次下大蒜，姜片，花椒，泡椒，豆瓣，料酒炒香

• 步骤 8：

  加适量水调味白糖，鸡精，海鲜酱油，十三香大火煮涨

• 步骤 9：

  下入带鱼(码味的辅料不要)延锅边倒入醋煮6-7分钟

• 步骤 10：

  倒入大葱断生调味胡椒面即可

• 步骤 11：

  装盘开吃