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什锦米线-回味无穷收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 江西米粉 若干
- 杏鲍菇 1个
- 荷兰豆 若干
- 腊肠 1根
- 生菜 2颗（比较爱吃）
- 其他 可以加自己喜欢的食材
- 大葱 一小截
- 小葱 若干
什锦米线-回味无穷的做法步骤
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步骤 1：
锅内水烧开，入米线，煮7-8分钟闷一会儿后捞出备用
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步骤 2：
在煮米线的过程中，我们可以准备食材：杏鲍菇切片，腊肠切片，荷兰豆去两端及侧茎，生菜去跟用手撕好，弄好后放一边
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步骤 3：
热锅下油，6成热后下切好的大葱片，闻到香味后（一般几秒就能闻到，切忌炒焦）依次下腊肠片，杏鲍菇片，荷兰豆，大火盘炒一分钟左右后加水（时间允许的话加事先熬煮的高汤更佳），把之前煮好的米线也放进去，盖锅盖
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步骤 4：
水开后，依口味加入适量盐、味精，最后将全部生菜放进来，大力翻几下，盖锅盖闷煮半分钟左右就可以啦
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步骤 5：
就可以盛出来吃啦，可好吃了
