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步骤 1:
食材大集合
步骤 2:
盆中敲入一个蛋黄、一个全蛋和10克白糖
步骤 3:
用蛋抽搅拌至白糖完全溶化
步骤 4:
加入15克炼乳,搅拌均匀
步骤 5:
倒入75克香蕉牛奶,搅拌均匀
步骤 6:
筛入3克吉士粉
步骤 7:
用蛋抽搅拌均匀
步骤 8:
再过筛二遍,并静置20分钟
步骤 9:
准备好蛋挞皮,将蛋挞液倒入挞皮中8~9分满
步骤 10:
送入预热好的烤箱下层:220度上下火,烤22~25分钟
步骤 11:
最后几分注意观察,烤至金黄即可
步骤 12:
再配上芒果老酸奶,完美的早餐从这里开始
1、每做一步,都需搅拌均匀,再添加下一种食材
2、蛋挞液做好了,需加盖静置15分钟左右,更丝滑
3、烤蛋挞:要烤好千层酥皮的口感,须采用放入烤箱下层烘烤
4、烘烤时间:约为22~25分钟,具体情况看各人喜欢嫩、焦而选择