糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊洗干净切长肉条

• 步骤 2：

  加入料酒

• 步骤 3：

  蛋清一个

• 步骤 4：

  少量淀粉和水腌制10分钟。

• 步骤 5：

  白糖，白醋，番茄酱调成糖醋汁。

• 步骤 6：

  待油8成热后逐条放入腌制好的里脊，炸至金黄色捞出。

• 步骤 7：

  另起锅，热锅冷油下葱花和蒜，爆香后加入调好的汁，待沸腾后关火，迅速放入炸好的肉，均匀裹上汁。出锅！

• 步骤 8：

  完成了。