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麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾（鸭脖、鸭肠、鸭翅等等的都可以）
- 鱿鱼
- 鸡翅
- 葱、姜、花椒、八角、小茴香、
- 香叶、桂皮、冰糖、盐、
- 辣椒、豆瓣酱、料酒
- 大喜大牛肉粉（鸡精
麻辣酱货（鸡翅、虾、鱿鱼）的做法步骤
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步骤 1：
虾洗净，用牙签挑去虾线。
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步骤 2：
鸡翅洗净用水焯一下备用。
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步骤 3：
鱿鱼洗净放锅里焯一下。
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步骤 4：
材料备好。
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步骤 5：
热锅倒油，放入这些材料炝锅。
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步骤 6：
放入豆瓣酱翻炒，炒出红油。
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步骤 7：
炒出红油后放入虾翻炒。
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步骤 8：
将虾炒至变色
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步骤 9：
倒入适量温水，放入焯好的鸡翅和鱿鱼。
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步骤 10：
放一小块桂皮
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步骤 11：
两块冰糖、加入适量生抽、老抽、料酒调色。
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步骤 12：
盖上锅盖小火煮到收汁后盛出即可哈。
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步骤 13：
^_^做好了，比绝味鸭脖的好吃还干净哈。（里面的菜可以随便放，今天太晚，家里只有虾和鸡翅、鱿鱼了，所以先酱了这些哈。 藕片、海带、豆皮、金针菇等等都可以放在里面酱哈。）
