微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将红豆提前浸泡2小时,红皮花生浸泡30分钟,然后将红枣去核备用。
步骤 2:
砂锅中倒入清水,放入泡好的红豆、花生和红枣,盖上锅盖,大火烧开后,转中小火煲至红豆酥烂。
步骤 3:
待红豆酥烂后,放入红糖。
步骤 4:
待红糖化开后,放入枸杞,关火。
步骤 5:
就好了。
红豆不易烧烂,所以要提前泡水,我大概烧了1个小时左右。要想红豆酥烂,糖最后放是关键哈。还有个省力的方法,就是用高压锅,或者电压力锅先将红豆压茸了再煲。将红枣撕开去核一是让枣味更浓郁,还有更关键的是防上火。枸杞要最后放是因为,枸杞如果煮的时间长就融了,口感不好了。这道补气养血防感冒的糖水,适合全家老少一起喝哈,男生也是需要补气血的哦,千万别把“补气养血”当成是女人的事情,经常熬夜的、长期使用电脑的、抽烟的、以及准备要小宝宝的男生都适合此款糖水。