凉拌豆芽的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆芽洗两次，用水泡15分钟，大蒜切碎，指天椒切圈

• 步骤 2：

  烧开半锅清水

• 步骤 3：

  捞出绿豆芽放入锅内直至锅内水开再煮半分钟

• 步骤 4：

  捞出沥干水分

• 步骤 5：

  锅内放入橄榄油

• 步骤 6：

  放入花椒爆香

• 步骤 7：

  放入辣椒和蒜，盐，蒜末变金黄即可

• 步骤 8：

  热油和花椒蒜末直接浇在放了葱花的豆芽上

• 步骤 9：

  淋上醋和酱油，拌匀即可使用

• 步骤 10：

  成品