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步骤 1:
土豆洗净去皮切丝,放入冷水中浸泡,除去表面的淀粉;
步骤 2:
香菜洗净,切断;
步骤 3:
锅内放水,烧开后放入土豆丝,煮2-3分钟,捞出放入冷水中过凉;
步骤 4:
将土豆丝、香菜放入一个大盆中,加入生抽1茶匙、香醋2茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、油辣子1茶匙、盐适量,搅拌均匀盛入盘中即可。
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