【庞多米版热狗面包】——COUSS CO-6001出品的做法步骤

• 步骤 1：

  先放液体后放粉类入厨师机搅拌桶，用后油法把面团揉至出膜。

• 步骤 2：

  面团整圆放入容器，盖上保鲜膜或盖子

• 步骤 3：

  利用CO-6001烤箱自带发酵功能，选择发酵档，发酵约50分钟至2倍大。

• 步骤 4：

  面团发酵好后分成12个面剂，排气滚圆，松驰15分钟。

• 步骤 5：

  盖上保鲜膜，再次放入CO-6001烤箱发酵约60分钟。

• 步骤 6：

  松驰好后，擀成椭圆形面片后翻面卷起，收口捏紧，面坯放入4连法棍不沾烤模。

• 步骤 7：

  发酵好后表面刷上全蛋液.

• 步骤 8：

  COUSS CO-6001烤箱，上下火180度预热后放入烤盘中层，烘烤约20分钟，上色满意后需要盖上锡纸。

• 步骤 9：

  出炉立即脱模晾凉，装袋密封保存，面包上色非常完美哦！

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

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• 步骤 14：

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