#新年一起下厨吧#柠檬酱香大馄饨

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浏览 159691 收藏 11 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 馄饨皮 250克
  • 猪肉 250克
  • 猪骨 700克
  • 薏米 半杯
  • 香葱 少许
  • 米醋 半茶匙
  • 柠檬酱油 1茶匙
  • 坚果辣椒 少许
  • 青菜 少许

小贴士

酱油的用量按个人口感来调整。

牛妈厨房 2016年02月21日发布
一日之计在于晨,一年之计在于春。又是春暖花开的季节,我又想着如何给我家土肥圆的牛牛进行长高计划了。昨天买了猪骨,配上薏米来慢炖了一锅汤,在炖汤的时候加入了些米醋,个人觉得炖排骨或煮骨头汤时滴入几滴醋,不但能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来,有利于人体吸收,而且还能保护骨头中的维生素不被破坏,提高利用率。
同时醋也有调节口味的作用,可代替盐的调味功能,适当多放点。当然了你要是不喜欢也可以不用。
然后配上鲜肉大馄饨,孩子的早餐就可以妥妥的有了。喜欢带汤的就吃汤馄饨,不喜欢喝汤的就直接吃捞馄饨。随意不计较。
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