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葡萄干司康收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 250g
- 黄油 60g
- 鸡蛋 30ml
- 牛奶 60g
- 食盐 3g
- 酵母 6g
- 白砂糖 30g
- 葡萄干（蔓越莓） 100g
葡萄干司康的做法步骤
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步骤 1：
先把高筋面粉、黄油、食盐混合搓匀。（A）
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步骤 2：
再把鸡蛋、牛奶、酵母、白砂糖混合搅匀。（B）
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步骤 3：
搓匀滴高筋面粉、黄油、食盐。（A）
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步骤 4：
然后把B倒入A中和匀。
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步骤 5：
再倒入洗净沥干滴葡萄干揉匀。
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步骤 6：
揉成圆圆滴小面团。
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步骤 7：
用保鲜膜包严，放进电冰箱过夜。
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步骤 8：
第二天早上从电冰箱里取出来，压扁平均分切8块。
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步骤 9：
在表面刷好鸡蛋液，放入预热至170℃电烤箱，中层，上下火，25分钟左右。
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步骤 10：
好好吃！
