鲜肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉200克！

• 步骤 2：

  慢慢地加入开水，边加边和。

• 步骤 3：

  把面粉揉成面团，盖上布醒一会。

• 步骤 4：

  把五花肉剁成肉泥，加入盐，生姜，大葱，鸡精，料酒，胡椒粉，半根腊肠也剁碎了加入，搅拌均匀，如果太干可以加一点水，也可以加一点蛋清。

• 步骤 5：

  拿出小康牛肉酱。

• 步骤 6：

  把面团取三分之一，擀成面皮，擀的越薄越好！我的有点厚。

• 步骤 7：

  面皮上涂上小康牛肉酱。

• 步骤 8：

  把肉糜也涂在上面。

• 步骤 9：

  把面皮切成九宫格的样子，但是不要切开！

• 步骤 10：

  先把右边对叠。

• 步骤 11：

  把右边叠好的，卷到左边再对叠。

• 步骤 12：

  就这样把左边的也叠到右边。

• 步骤 13：

  用擀面杖擀平一点，不能太用劲，不然中间的肉会出来，平底锅里放少许油，小火慢慢煎。

• 步骤 14：

  煎好一面变金黄色，再煎另一面。记着一定要用小火慢慢的煎。煎好后从中间切开，外脆内嫩！还有点辣味。

• 步骤 15：

  特写