毛利族干烤鳕鱼（超超超简单懒人版）的做法步骤

• 步骤 1：

  鳕鱼洗净后用红酒（料酒）、黑胡椒粉（如果您有研磨的黑胡椒碎更好）、盐，腌一会。这个时间您可以做土豆泥（见我土豆泥的懒人菜谱）

• 步骤 2：

  晾干！（此步骤必须大概有个半小时或者用厨房纸吸干）

• 步骤 3：

  锡纸折成盒子（如果烤的多锡纸直接铺在烤盘上，就不需要折盒子了，表面的边是为了防止汁水乱流），表面涂油（防粘底）

• 步骤 4：

  可以表面涂一些蜂蜜上色，也可以不放，反正自己吃。上下火200度15分钟（看各自烤箱）

• 步骤 5：

  享受吧

• 步骤 6：

  我一起做的还有一块中式烤鱼，无非用料酒代替红酒，用葱姜蒜末腌，最后放点辣椒、孜然末。一样好吃！