糟羹（又名白家菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  猪耳朵

• 步骤 2：

  开洋

• 步骤 3：

  虾

• 步骤 4：

  猪大肠

• 步骤 5：

  魔芋

• 步骤 6：

  胡萝卜

• 步骤 7：

  瘦肉

• 步骤 8：

  川豆

• 步骤 9：

  香菇干

• 步骤 10：

  豆面

• 步骤 11：

  香干

• 步骤 12：

  冬笋

• 步骤 13：

  用猪油把所以材料炒熟、备用（分次炒、太多锅不够大）-_-#

• 步骤 14：

  糯米粉用水兑好（我加了点玉米粉）

• 步骤 15：

  高汤煮开、把炒好的材料加进去

• 步骤 16：

  高汤里加入炒好材料煮滚后淋入糯米粉的水、一边淋一边搅拌均匀即可

• 步骤 17：

  最后加入芥菜叶、拌均匀

• 步骤 18：

  一碗热腾腾的糟羹就好了（豆面不用炒、是下高汤里的）