酸菜肉丁打卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  酸菜，猪肉切丁，葱、姜切末备用。

• 步骤 2：

  锅中放油烧热后放入花椒面、葱、姜爆香。

• 步骤 3：

  加入肉丁、酱油小火翻炒2分钟。

• 步骤 4：

  加入酸菜后继续翻炒，这时一定要用小火多炒一会，我炒了大约3分钟，这样酸菜和肉丁才能入味。

• 步骤 5：

  加少许水小火煮5分钟

• 步骤 6：

  加入少许淀粉勾芡，加盐调味即可。