南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮切片，放容器里盖盖高火4分钟就熟了，用勺子背儿碾成泥状。

• 步骤 2：

  趁热加糯米粉，用勺子搅拌，待稍凉后用手活成面团。

• 步骤 3：

  将面团放置醒半小时后，擀成长条状，分割10个面剂子。红糖碾成末加淀粉拌成干红糖干粉，这个用来做馅。每个小团用手捏成饼状，装红糖馅，用手捏合，再成饼状。

• 步骤 4：

  下锅油炸即可。实验了油煎和油炸两种方法，孩子说炸得好，于是南瓜炸糕诞生了。

• 步骤 5：

  成活。