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玫瑰银耳红枣羹收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 银耳 1朵
- 红枣 5粒
- 鹌鹑蛋 10个
- 玫瑰花蕾 五朵
- 冰糖或红砂糖 根据自己口号适量
玫瑰银耳红枣羹的做法步骤
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步骤 1：
银耳加温水泡开，剪去蒂，洗干净泥沙撕成小朵，备用。
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步骤 2：
鹌鹑蛋事先煮熟，剥皮备用，红枣去核备用，玫瑰花蕾去花蒂，用手吧花瓣碾碎备用。
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步骤 3：
锅里放足够的水（水一次放够），放入撕碎的银耳，大火煮开后，转小火熬30分钟。搅拌银耳的时候觉得软化有胶质的汤水了就可以放入鹌鹑蛋和红枣煮十五分钟，接着放入撕碎的玫瑰花瓣，倒入冰糖，搅拌均匀，三分钟左右关火起锅。美美的甜品就可以吃了
小贴士
我这次熬银耳是用熬汤的陶罐锅，30分钟就很容易出胶了，一般的锅会需要延长时间，时不时搅拌一下观察即可
很诱人的名字吧？玫瑰银耳羹，天生为女人而存在的，玫瑰养颜，银耳润燥，红枣补气，鹌鹑丰富的蛋白质，每一口都美美的
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