日式照烧鸡肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  1、鸡腿去骨洗净擦干，煎锅开中大火烧热，将鸡腿肉鸡皮面朝下放入。

• 步骤 2：

  2、煎至鸡皮呈金黄色，焦焦的，翻面再煎2分钟。

• 步骤 3：

  3、倒入适量清水，水不要没过鸡皮。

• 步骤 4：

  4、倒入适量味霖

• 步骤 5：

  烤肉酱

• 步骤 6：

  照烧汁，适量白糖转中火炖煮。

• 步骤 7：

  旁边做一锅开水，将胡萝卜放入煮至水开盛出备用。

• 步骤 8：

  白菜花、

• 步骤 9：

  西兰花分别焯熟，盛出备用。

• 步骤 10：

  鸡腿肉易熟，炖10分钟即可，如果汤汁还比较多，转大火收汁，直至汤汁浓稠。

• 步骤 11：

  7、取出鸡腿肉切块。

• 步骤 12：

  盛一碗米饭，将鸡腿肉、胡萝卜、白菜花、西兰花摆在米饭上，再浇上汤汁即可。