【沙茶美食】沙茶酱焖鸡翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  备好原材料：鸡翅根、洋葱、老姜、沙茶酱、生抽、白糖、菜籽油；

• 步骤 2：

  老姜切片，洋葱切丝；鸡翅根洗净拭干水分，用牙签在每个鸡翅根的正反面戳孔，可以稍稍多戳一些，更入味；

• 步骤 3：

  炒锅烧热，倒入适量菜籽油；

• 步骤 4：

  放入姜片，洋葱丝炒香；

• 步骤 5：

  放入鸡翅根煎至表面微黄；

• 步骤 6：

  调入适量沙茶酱；

• 步骤 7：

  调入适量糖；

• 步骤 8：

  调入适量生抽；

• 步骤 9：

  调入适量清水；

• 步骤 10：

  大火烧开，中小火焖熟，再大火收汁；

• 步骤 11：

  关火盛出即可。