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步骤 1:
猪肉全部要瘦肉,洗干净切丝,放入一勺淀粉抓匀。家里普通的汤勺。
步骤 2:
大葱切成细丝装盘。
步骤 3:
锅里加油,不等油热就把肉丝放进去,这样就不会太溅油。
步骤 4:
翻炒均匀上色,放入一点酱油,继续翻炒。
步骤 5:
加入豆瓣酱继续翻炒均匀就可以出锅了。我用的黄豆酱。不用放盐,黄豆酱已经很咸了。
步骤 6:
就是这个
步骤 7:
装盘
步骤 8:
豆腐皮切成正方形,装盘,就可以卷着吃了!很简单。
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