白灼花螺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材（花螺洗净）。

• 步骤 2：

  准备调料（盐可不放）。

• 步骤 3：

  葱姜切丝，干辣椒洗净。

• 步骤 4：

  碗里放糖。

• 步骤 5：

  放蒸鱼豉油。

• 步骤 6：

  放生抽。

• 步骤 7：

  放耗油。

• 步骤 8：

  放料酒。

• 步骤 9：

  加白水，将上述调料搅匀。

• 步骤 10：

  锅内放油。

• 步骤 11：

  五成热放葱姜丝和干辣椒炝锅。

• 步骤 12：

  倒入调料汁。

• 步骤 13：

  炒匀。

• 步骤 14：

  倒入花螺。

• 步骤 15：

  中火炒4-5分钟。

• 步骤 16：

  五分钟后关火。

• 步骤 17：

  装盘。

• 步骤 18：

  成品图。

• 步骤 19：

  成品图，撒上香葱碎和泰椒碎装饰。好看又好吃。