虾仁西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  ，西兰花切小朵，红萝卜切片。

• 步骤 2：

  虾去虾线洗净，加料酒、盐、淀粉腌10分钟入味，蒜拍碎。

• 步骤 3：

  锅中烧开水，放少许盐，先放红萝卜2分钟后再放西兰花焯半分钟即可。

• 步骤 4：

  锅中放稍多油，七成热下虾仁炒熟盛出备用。

• 步骤 5：

  余油下蒜爆香，放西兰花和红萝卜翻炒，加生抽和耗油。

• 步骤 6：

  最后倒入虾仁炒匀即可。

• 步骤 7：

  清香不油腻。