微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、削萝卜时:不要用刀切,要向从上往下削,稍厚点,吃起来爽脆又有韧性2、焯水的目的:即可减少盐份的摄入,又可以断生,这样贮存时就不易变质3、焯水的时间不易长,快速捞起4、腌制后,需一周后方可食用