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皮蛋香菇丸子粥收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 两人量
- 香菇 3朵
- 皮蛋 两颗
- 香菜 3根
- 大葱 一截
- 盐 少许
- 白胡椒
- 蚝油
- 生抽
- 香油
- 丸子
- 橄榄油
皮蛋香菇丸子粥的做法步骤
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步骤 1：
香菇，香菜，香葱，丸子，皮蛋切丁，备用。昨晚蒸好的米饭加水上锅煮开，关小火，用汤勺把米饭压碎。（用现成米饭是为了做得更快，还可以消耗吃不完的米饭）
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步骤 2：
锅内加入少许橄榄油，搅匀
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步骤 3：
加入香菇，皮蛋，煮约10分钟。
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步骤 4：
加入丸子丁，香葱碎，香菜碎。煮约1分钟后加入少许盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，一滴香油，搅匀即可出锅。
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步骤 5：
是不是很有食欲呢……
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步骤 6：
再配上清爽的皮冻，一顿可口晚饭大功告成……
小贴士
米饭用的昨天剩下的，丸子用的提前炸好的，刚好冰箱有这些，就刚好利用上了
老公加班回来好辛苦，回来的也晚利用冰箱现有原料为老公烹制一道即好做又好吃又好消化的开胃咸粥
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