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步骤 1：
盐、糖、料酒、生抽、蚝油、淀粉各一勺，外加3勺水调成酱汁
步骤 2：
肥牛卷热生姜水汆烫去血水备用
步骤 3：
热油锅下大葱爆香
步骤 4：
再将肥牛片加入翻炒
步骤 5：
最后加入酱汁翻炒均匀，略微收汁后出锅
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